Filarmonia D.O. Bio - La Purísima

I glasset presenterer Filarmonia D.O. Bio fra La Purísima en tett purpurrød farge. Med litt tid i glasset viser denne rødvinen fra Spania herlig uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, avrundet av urte­krydder.

Filarmonia D.O. Bio kan med rette beskrives som usedvanlig fruktbetont og fløyelsmyk, ettersom den er vinifisert med en behagelig halvsøt smaksprofil. Takket være sin markante fruktsyre fremstår Filarmonia D.O. Bio usedvanlig frisk og livlig på ganen. Finalen på denne rødvinen fra vinregionen Murcia imponerer til slutt med en vakker ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske toner fra de leir- og mergeldominerte jordene.

Vinifikasjon av Filarmonia D.O. Bio fra La Purísima

Grunnlaget for den kraftfulle Filarmonia D.O. Bio fra Spania er druer fra druesortene Merlot, Monastrell og Syrah. I Murcia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med leire og mergel. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes vinen i noen måneder på bunnfallet før den til slutt tappes på flasker.

• Flere produkter fra La Purísima