Flor de Vetus Toro DO - Bodegas Vetus

Flor de Vetus Toro fra Bodegas Vetus i Castilla y León har en tett, rubinrød farge i glasset. Duften av denne rødvinen fra Castilla y León fortryller med innslag av moreller, bjørnebær, solbær og plomme. Sporer vi aromaene videre, finner vi også bitter sjokolade, kakaobønner og kanel.

Bodegas Vetus Flor de Vetus Toro presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige vinen fra vinregionen Castilla y León endelig med sin lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og svarte kirsebær.

Vinifisering av Bodegas Vetus Flor de Vetus Toro

Grunnlaget for den kraftige Flor de Vetus Toro fra Castilla y León er druer fra druesorten Tempranillo. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Flor de Vetus Toro i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Flor de Vetus Toro fra Bodegas Vetus

Denne spanske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, ossobuco eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Bodegas Vetus