Paso Robles Cabernet Sauvignon - Francis Ford Coppola Winery

Det The Family Coppola Paso Robles Cabernet fra Francis Ford Coppola Winery i California byr på en tett, purpurfarget farge når den sies i et svingende glass. Når man svinger glasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som vises i kirkevinduer langs glasskanten. Buketten av denne rødvinen fra California imponerer med aromaer av bjørnebær, plomme, svart currant og morell. Nettopp dens fruktbetonte karakter gjør denne vinen spesiell.

Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet fremstår for vinkjenneren som utmerket tørr. Denne rødvinen virker aldri kraftig eller sparsom, men rund og smidig. Den fyldige og flerfoldige karakteren gjør denne tette rødvinen spesielt på ganen. Gjennom sin livlige fruktsyre fremstår The Family Coppola Paso Robles Cabernet på smak som uvanlig frisk og levende. I avslutningen begeistrer denne vinen fra vinregionen California med betydelig lengde. Igjen viser det seg spor av morell og svart kirsebær.

Vinifikasjon av The Family Coppola Paso Robles Cabernet fra Francis Ford Coppola Winery

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastiske kraftige cuvéen The Family Coppola Paso Robles Cabernet fra Francis Ford Coppola Winery er Cabernet Sauvignon- og Syrah-druer. Etter høstingen går druene raskt inn i presseriet. Her sorteres de og åpnes forsiktig. Deretter følger gjæring i lite eikefat ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i noen måneder i eikefat.

Matanbefaling til Francis Ford Coppola Winery The Family Coppola Paso Robles Cabernet

Denne amerikanske rødvinen bør nytes best ved en temperatur på 15 - 18°C. Den passer perfekt som følgesvenn til purreløksuppe, thailandsk agurksalat eller kikerter curry.

Priser for The Family Coppola Paso Robles Cabernet fra Francis Ford Coppola Winery

I tillegg til et rykte som et ekte premium-produkt kan denne vinen fra Francis Ford Coppola Winery også vise til utmerkelser, inkludert medaljer. For årgangen 2017 er dette blant annet:

• Mundus Vini - Gull

• Flere produkter fra Francis Ford Coppola