Gewürztraminer Spätlese - Bergdolt-Reif & Nett

Gewürztraminer Spätlese fra vinregionen Pfalz fremstår i glasset i strålende skimrende kobbergull. Den første duften av Gewürztraminer Spätlese smigrer med noter av ananas, mango og grønne epler. De fruktige komponentene i buketten får selskap av enda mer fruktig-balsamiske nyanser.

Den lettfotede Bergdolt-Reif & Nett Gewürztraminer Spätlese avdekker på ganen en utrolig fruktbetont smak, noe som naturligvis også kan tilskrives dens restsøte profil. På tungen kjennetegnes denne lettfotede hvitvinen av en usedvanlig tett og silkeaktig tekstur. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre avslører Gewürztraminer Spätlese seg på ganen imponerende fersk og livlig. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Pfalz til slutt med god lengde. Det dukker opp igjen anklanger av ananas og grønt eple. I ettersmaken kommer det også mineralnoter fra de leir- og loessdominerte jordene.

Vinifikasjon av Gewürztraminer Spätlese fra Bergdolt-Reif & Nett

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er vinifisert av druetypen Gewürztraminer. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Vinstokkene graver her røttene dypt i leire- og loessbunnene. Etter druehøsten blir druene raskt sendt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i edelstahltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i flere måneder på bunnfellen, før vinen til slutt tappes.

Matrekommandasjon for Gewürztraminer Spätlese fra Bergdolt-Reif & Nett

Denne tyske hvitvinen passer perfekt som følge til kokos-kefir-krem, fersken-pasjonsfrukt-dessert eller yoghurt-mousse med valmuefrø.

• Flere produkter fra Bergdolt-Reif & Nett