Grand Cru Classé AOC - Château Saint-Pierre

I glasset viser Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre en strålende purpurrød farge. I kantene fremtrer dessuten et fargeskift mot granatrødt. Svinger man vinglasset, kan man hos denne rødvinen oppfatte en usedvanlig balanse, for den virker verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggene. Med litt tid i glasset byr denne rødvinen fra den gamle verden på herlig forfinede og komplekse aromaer av fioler, avrundet av svarte kirsebær, solbær og lakris.

På ganen starter Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre herlig aromatisk, fruktig og balansert. Finalen på denne modne rødvinen fra regionen Bordeaux overbeviser til slutt med en vakker ettersmak.

Vinifikasjon av Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre

Den balanserte Grand Cru Classé fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. Grand Cru Classé er en vin fra den gamle verden i ordets beste betydning, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm, som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen bringes druene så raskt som mulig til pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet, før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Château Saint-Pierre Grand Cru Classé

Denne rødvinen fra Frankrike fungerer perfekt som vin til en hel rekke flotte retter, men er også en nytelse å drikke alene.

Utmerkelser for Grand Cru Classé fra Château Saint-Pierre

Ved siden av ryktet som ikonvin kan denne Château Saint-Pierre-vinen også skilte med en rekke utmerkelser og toppvurderinger på over 90 poeng. Mer konkret gjelder dette årgangen 2015

• Wine Advocate - Robert M. Parker – 95 poeng
• Decanter – 95 poeng
• James Suckling – 93 poeng

• Flere produkter fra Château Saint-Pierre