Grauer Burgunder 1,0 l - Freiherr von Gleichenstein

I glasset har Pinot Gris fra Freiherr von Gleichenstein en briljant kobbergullskimrende farge. Bouqueten til denne hvitvinen fra Baden innbyr til nyanser av kvede, nektarin, plomme og nashi-pære, og det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Freiherr von Gleichensteins Pinot Gris er det riktige valget for alle vinelskere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturlig ville forvente av en vin i den øvre prisklassen. Denne sprø hvitvinen presenterer seg lettbeint og flersjiktet i ganen. I ettersmaken gleder denne hvitvinen fra vinregionen Baden til slutt med sin vakre lengde. Igjen er det hint av kvede og fersken fra vingården. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Pinot Gris fra Freiherr von Gleichenstein

Den elegante Pinot Gris fra Tyskland er en vin laget av druesorten Pinot Gris. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. Etter innhøstingen ankommer druene presshuset så raskt som mulig. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Pinot Gris fra Freiherr von Gleichenstein

Denne hvitvinen fra Tyskland passer best avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, stekt ørret med ingefærpære eller fiskecurry med kokos og lime.

• Flere produkter fra Weingut Gleichenstein