Pinot Gris

Enten det er Pinot Gris eller Ruländer - hovedsaken er Pinot Gris.

Pinot Gris har sin opprinnelse i - du gjettet det - Burgund. Med sin friske og livlige karakter stjeler den seg inn i glassene og hjertene til gourmeter. Fra Tyskland, Italia og Frankrike til utlandet. Den utbredte, friske og syrefattige hvitvinen er en utmerket ledsager til mange anledninger og retter. Den gjør hver dag spesiell og gir mersmak.

Pinot Gris oppsto for lenge siden fra en mutasjon av Pinot Noir som fant sted i høyden i vinmarkene i Burgund. Den dag i dag har Pinot Gris beholdt sine rødlige druer med et lett grått skjær. Men mye har endret seg siden den gang. Pinot Gris, som den kalles i Frankrike, dyrkes ikke lenger i Burgund. I dag er Alsace den ledende regionen for Pinot Gris, der det produseres fine og florale hvitviner fra Frankrike. I Italia opplevde druesorten et kraftig oppsving rundt 1980. Den rødlige druen utviklet seg til en trendy hvitvin under navnet Pinot Grigio. Og i Østerrike dynker vinen nå tørste struper under navnet Ruländer. Også i Tyskland har vinens image endret seg fra å være en "Zechwein" til å bli en elegant hvitvin av høy kvalitet for selvtilfreds feiring.

Pinot Gris - smaken av en vin med lang reisevei

Pinot Gris er like mangfoldig som fargene på Bourgogne-druen, og har et enormt potensial for roséviner, oransje viner og hvitviner i alle smaksvarianter. Fra tørr til edelsøt til søt. Når en Pinot Gris skjenkes, skinner hvitvinen blekgul til ravfarget med full kraft i glasset. Den fyldige Pinot Gris-vinen har lite syre og ganske mye alkohol, rundt 13 % vol., og uttrykker seg med toner av epler, pærer, nøtter, sitrusfrukter og noen ganger eksotiske frukter som mango og grapefrukt. En frisk, fruktig delikatesse for nese og gane - lett å drikke, lett å nyte.

Opprinnelsen til Pinot Gris

Pinot Gris kommer opprinnelig fra Burgund, men det var cisterciensermunkene som eksporterte druene fra Frankrike til Østerrike og Ungarn. Vinen ble drukket, elsket og glemt igjen. Det var først da kjøpmannen Johann Seger Ruland gjenoppdaget Pinot Gris i en gjengrodd hage på en reise. Han spredte de fine druene over hele Tyskland. Den dag i dag er druesorten også kjent som Ruländer, spesielt i Østerrike. I Tyskland refererer begrepet Ruländer til en tung, søt vin.

Det tok litt tid før Pinot Gris etablerte seg som en av de viktigste druesortene for italiensk hvitvin. Denne posisjonen har ikke endret seg den dag i dag. Det er bare kvaliteten som har svingt fra deilig hvitvin til nesten udrikkelig masseprodusert vin og tilbake igjen. En utvikling som tysk hvitvin laget på druen Pinot Gris ikke har vært utsatt for. Tvert imot har Pinot Gris-druens omdømme endret seg fra bordvin til kvalitetsvin takket være unge vinbønder med friske ideer. I dag dyrkes det betydelige arealer med hvitvin på Pinot Gris i Baden, Rheinhessen og Pfalz.

Pinot Gris i ulike regioner

Pinot Gris, også kjent som Pinot Grigio, har gjennomgått en imponerende utvikling i forskjellige vinregioner. I tillegg til Tyskland, Italia og Frankrike har druesorten også fått et solid fotfeste i utlandet. Hver region gir pinot grigio sine egne karakteristiske nyanser, noe som kjennetegner mangfoldet i denne vinen.

Tyskland: Fra toastvin til hvitvin av høy kvalitet

I Tyskland har bildet av Pinot Gris endret seg betydelig over tid. Det som en gang ble betraktet som en enkel "Zechwein", har blitt en elegant hvitvin av høy kvalitet for sofistikerte festligheter takket være engasjementet til unge vinbønder med nye ideer. I dag er det særlig i regionene Baden, Rheinhessen og Pfalz at det finnes betydelige arealer med Pinot Gris-vinmarker.

Frankrike: Fra Burgund til Alsace

Pinot Gris hører opprinnelig hjemme i Burgund, men dyrkes ikke lenger der i dag. I stedet har Alsace tatt over og produserer fine og florale hvitviner under navnet Pinot Gris. Denne regionen kjennetegner vinens friske og sprudlende karakter på sin egen måte.

Italia: Fremveksten av Pinot Grigio

På 1980-tallet opplevde Pinot Gris et kraftig oppsving i Italia, særlig under navnet Pinot Grigio. Den rødlige druen utviklet seg til en trendy hvitvin som nå verdsettes over hele verden. Sorten varierer fra tørr til edelsøt til søt, og italienske Pinot Grigio-viner kjennetegnes av toner av epler, pærer og eksotiske frukter.

Vår VINELLO anbefaling

Pinot Gris MP tørr - Markus Pfaffmann

Et eksempel på den nye tyske forståelsen av Pinot Gris. Grauburgunder MP dry fra Markus Pfaffmann. Med ungdommelig livlig moden frukt i kroppen og elegante aromaer av pære, eple og mirabelleplomme i nesen. Denne Pinot Gris-hvitvinen fra Pfalz er balansert mellom friskhet og mineralitet. En vin for en solrik søndag under parasollen.

Pinot Gris dag etter dag - Frankhof Weinkontor

Ukomplisert og tilgjengelig - Tag für Tag Pinot Gris fra Frankhof Weinkontor er en vin for hver dag. Denne autentiske glassvinen viser sin sortstypiske karakter spesielt godt til fjærkre, fisk og løvrike salater. Men den anbefales også som solist takket være sin fyldige smak og fruktige avslutning. Dag etter dag.

Kjøp Pinot Gris på nettet til en gunstig pris

Uansett hva du kaller Pinot Gris, er resultatet alltid en fin, lett og syrefattig hvitvin av høyeste kvalitet. En Pinot Gris smaker som Ruländer og en Pinot Gris som Pinot Grigio. Kjøp dine favoritter på nettet og oppdag den store verdenen av vin og brennevin hos VINELLO. Vi leverer din flytende nytelse dit du vil med forsikret og klimanøytral frakt. Fordi nytelse ikke kan komme trygt nok frem - det sørger vi for. Kjøp Pinot Gris billig på nettet og nyt den lokalt hjemme. Med VINELLO - din vinhandler for alle slags velsmakende synonymer.