Grüner Veltliner trocken - Weingut Stift Göttweig

Weingut Stift Göttweig Grüner Veltliner er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, platinagul farge. Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen, imponerer denne østerrikske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Niederösterreich, nærmere bestemt Kremstal, er overbevisende med en god etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det løssdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon fra vingården Stift Göttweig Grüner Veltliner

Grunnlaget for den elegante Grüner Veltliner fra Niederösterreich er druer fra druesorten Grüner Veltliner. Druene vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Her graver vinstokkene røttene sine dypt ned i løssjord. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Grüner Veltliner fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder...

Matanbefalinger til Grüner Veltliner fra Weingut Stift Göttweig

Denne østerrikske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til sitronchilikylling med bulgur, fruktig endivsalat eller thailandsk agurksalat.

• Flere produkter fra Weingut Stift Göttweig