Grüner Veltliner Smaragd Terrassen - Domäne Wachau

Grüner Veltliner Terrassen Smaragd fra Domäne Wachau er en saftig hvitvin fra den østerrikske vinregionen Wachau.

I glasset skinner vinen i en lys, strålende strågul farge. Duften av denne Wachau-klassikeren er åpen og tilgjengelig, subtil og leken. Duften fortryller med aromaer av modent eple, delikate sitrusnoter og et hint av tobakk. I tillegg er det en klassisk peppernote, kombinert med fruktig pære og kvede. I munnen er denne østerrikske Veltliner-vinen behagelig kraftig, men også svært tilgjengelig og velbalansert med en livlig, forfriskende syre. Også her fornemmer man saftige fruktnyanser, rikelig med krydder og et hint av tørkede urter. Denne østerrikske hvitvinen avsluttes med en lang ettersmak.

Grüner Veltliner Vinifikasjonen av Terrassen Smaragd Domäne Wachau

Druene høstes møysommelig for hånd fra de bratte terrassene i slutten av oktober til begynnelsen av november. På grunn av den strenge utvelgelsesprosessen er det bare perfekte, sunne druer som når vinkjelleren i Domäne Wachau. Mosten gjæres i rustfrie ståltanker ved lave temperaturer. Denne hvitvinen blir først liggende i ståltanker før den til slutt legges på store trefat i en kort periode.

Matanbefalinger til Domäne Wachau Terrassen Smaragd Grüner Veltliner

Nyt denne tørre hvitvinen fra Østerrike til et bredt utvalg av retter: risretter med hvitt kjøtt, stekt fisk, bakte retter, kokt storfekjøtt eller stekt hvitt kjøtt som fjærkre eller kalvekjøtt passer utmerket til denne Veltliner-vinen.

Grüner Veltliner Prisutmerkelser for Terrassen Smaragd Domäne Wachau

Robert Parker: 92 poeng for 2020

Falstaff: 92 poeng for 2017

• Flere produkter fra Domäne Wachau