Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

Den kraftige Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta fra Finca La Emperatriz skinner i glasset med en tett purpurrød farge. Ved kanten er det også en fargerik overgang til granatrød. Når man snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til syne i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Nesen til denne rødvinen fra Rioja fortryller med nyanser av blåbær, svarte kirsebær, bjørnebær og morbær. Sporer vi aromaene videre, tilføres svart te, mørk sjokolade og pepperkakekrydder.

I munnen åpner Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta fra Finca La Emperatriz seg behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Ettersmaken av denne modne vinen fra vinregionen Rioja byr på en herlig lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og blåbær.

Vinifisering av Finca La Emperatriz Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta

Den kraftige Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta fra Spania er en cuvée laget på druesortene Garnacha, Tempranillo og Viura. Selvfølgelig er Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta også bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer i Rioja DOCa. Denne spanjolen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av modning i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta fra Finca La Emperatriz

Drikk denne rødvinen fra Spania temperert ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller ossobuco.

• Flere produkter fra Finca La Emperatriz