Inspire Tête de Cuvée Rosé - Château Roubine

Inspire Tête de Cuvée Rosé fra vinregionen Provence fremstår i glasset med en strålende rubinrød farge. Etter den første svingingen opplever man en førsteklasses balanse i denne rosévinen, for den legger seg verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggen. I glasset viser denne rosévinen fra Château Roubine aromaer av roser, jordbær og bringebær, supplert av flere fruktige nyanser. På ganen åpner Inspire Tête de Cuvée Rosé fra Château Roubine seg behagelig tørr, fast og aromatisk. På tungen kjennetegnes denne balanserte rosévinen av en usedvanlig lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne unge vinen fra vinregionen Provence til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av jordbær og bringebær.

Vinifikasjon av Inspire Tête de Cuvée Rosé fra Château Roubine

Den balanserte Inspire Tête de Cuvée Rosé fra Frankrike er en cuvée, vinifisert av druesortene Rolle, Mourvèdre og Tibouren. Inspire Tête de Cuvée Rosé er en gammel verden-vin i ordets beste forstand, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøsting bringes druene umiddelbart til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at den er avsluttet, kan Inspire Tête de Cuvée Rosé harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Inspire Tête de Cuvée Rosé fra Château Roubine

Denne franskmannen nytes best moderat avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsager til kokos-lime fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Château Roubine