Weißburgunder vom Kalkstein trocken - Seckinger

Buntsandstein Pinot Blanc fra vinregionen Pfalz har en strålende lys gul farge i glasset. Den første duften av Buntsandstein Weißburgunder avslører nyanser av nashi-pærer, epler og pærer. De fruktige komponentene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Seckinger Buntsandstein Pinot Blanc presenterer seg vidunderlig tørr for vinkjenneren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Ettersmaken på denne hvitvinen fra vinregionen Pfalz er fengslende med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det sandsteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Buntsandstein Pinot Blanc fra Seckinger

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er økologisk vinifisert av druesorten Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Pfalz. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i sandsteinsjordsmonnet. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Buntsandstein Pinot Blanc harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Seckinger Buntsandstein Pinot Blanc

Opplev denne økologiske hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til purresuppe, kikerter i karri eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Weingut Seckinger