Le Sweet Filou Rouge - Le Filou

Le Sweet Filou Rouge fra vinregionen Sud-Ouest viser seg i glasset i briljant skinnende rubinrødt. Buketten til denne rødvinen fra Sud Ouest begeistrer med hint av solbær, morbær, surkirsebær og blåbær. Når vi følger aromaene videre, kommer det til nyanser av garrigue, vanilje og kanel.

I avslutningen imponerer denne vinen fra vinregionen Sud-Ouest til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av morbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Le Sweet Filou Rouge fra Le Filou

Denne elegante rødvinen fra Frankrike er vinifisert fra en rekke forskjellige druesorter. Etter håndhøstingen bringes druene så raskt som mulig til vinkjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Le Sweet Filou Rouge harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Le Sweet Filou Rouge fra Le Filou

Denne franskmannen bør helst nytes temperert ved 15–18 °C. Den passer perfekt som ledsagende vin til stekt kalvelever med epler, løk og balsamicosaus, andebryst med sukkererter eller lammeragout med kikerter og tørkede fiken.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France