Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO - Mont du Toit

Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO fra Mont du Toit har en tett lilla farge i glasset. I kantene viser denne sørafrikanske rødvinen en overgang til granatrød. Hellet i et rødvinsglass byr denne sørafrikanske rødvinen på fantastisk uttrykksfulle aromaer av plomme, svarte kirsebær, bjørnebær og plomme, avrundet av svart te, kakaobønner og vanilje, som fatlagringen bidrar med.

Denne tørre rødvinen fra Mont du Toit passer perfekt for vinelskere som liker den helt tørr. På tungen kjennetegnes denne kraftige rødvinen av en utrolig fyldig og tett tekstur. Ettersmaken av denne rødvinen fra vindyrkingsområdet Coastal Region byr til slutt på en vakker etterklang.

Vinifisering av Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO fra Mont du Toit

Denne kraftige rødvinen fra Sør-Afrika er laget av druesorten Cabernet Sauvignon. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av 12 måneders modning på franske barriques.

Matanbefaling til Les Côteaux Cabernet Sauvignon Paarl WO fra Mont du Toit

Denne rødvinen fra Sør-Afrika passer best ved 15-18 °C til gåsebryst med ingefærrødkål og merian, grønnsakscouscous med biffkaker eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Mont du Toit