Montaraz Unico - Terramagna Grupo

Med Terramagna Grupo Montaraz Unico får man en førsteklasses rødvin i glasset. Her viser den en herlig lysende, purpurrød farge. Denne enkeldruevinen fra Spania viser i glasset herlig uttrykksfulle noter av morbær, blåbær, solbær og bjørnebær. I tillegg kommer hint av orientalske krydder, solvarm stein og vanilje.

Denne tørre rødvinen fra Terramagna Grupo er perfekt for vinelskere som liker den absolutt tørr. Montaraz Unico kommer svært nær dette, ettersom den er vinifisert med bare 3,7 gram restsukker. På tungen utmerker denne balanserte rødvinen seg med en usedvanlig fløyelsmyk og tett tekstur. Med sin tydelige fruktsyre fremstår Montaraz Unico imponerende frisk og livlig på ganen. Finalen på denne lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Castilla–La Mancha, nærmere bestemt Castilla–La Mancha VT, begeistrer til slutt med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Terramagna Grupo Montaraz Unico

Denne rødvinen legger fokus klart på én druesort, nemlig Monastrell. Til denne herlig balanserte enkeldruevinen fra Terramagna Grupo ble det kun brukt feilfritt druemateriale. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på små fat under kontrollerte temperaturer. Etter at denne er avsluttet, modnes Montaraz Unico videre i 4 måneder på fat av fransk eik.

Matanbefaling til Terramagna Grupo Montaraz Unico

Denne spanjolen bør helst nytes temperert ved 15–18°C. Den egner seg perfekt som følge til purreløktortilla, romgrøt eller kålruletter.

• Flere produkter fra Terramagna Grupo