Moulis en Médoc AOP - Château Mauvesion Barton

Med Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Her viser den en vidunderlig lysende, rubinrød farge. I kanten viser denne franske rødvinen dessuten et skjær over i granatrødt. Når man svinger glasset, merker man en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den fremtrer verken vannaktig eller sirups- eller likørlignende på glassveggen. Buketten til denne rødvinen fra Bordeaux begeistrer med hint av surkirsebær, jordbær og rips. Når vi følger aromabildet videre, kommer det, fremmet av eikepåvirkningen, til toner av ristet tre.

På ganen åpner Moulis en Médoc fra Château Mauvesion Barton herlig aromatisk, fruktig og balansert. I munnen fremstår teksturen til denne avbalanserte rødvinen vidunderlig fløyelsmyk. Finalen til denne modnede rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Moulis, overbeviser til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak. Avslutningen ledsages dessuten av mineralske noter fra de leire- og kalksteinsdominerte jordene.

Vinifikasjon av Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc

Grunnlaget for den balanserte Moulis en Médoc fra Bordeaux er druer fra druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Bordeaux vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jord med kalkstein og leire. Moulis en Médoc er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en usedvanlig europeisk sjarm som helt klart understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskest mulig inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter avsluttet gjæring modnes den elegante Moulis en Médoc videre i 12 måneder på barriques av fransk eik.

Matanbefaling til Château Mauvesion Barton Moulis en Médoc

Opplev denne rødvinen fra Frankrike ideelt temperert ved 15 - 18°C som følge til lammegryte med kikerter og tørkede fiken, fylte paprika eller kikertercurry.

• Flere produkter fra Château Mauvesin Barton