Muscadet Sur Lie Sèvre et Maine AOC - Domaine des Railleres

Muscadet Sèvre et Maine fra Domaine des Railleres gleder med en lys gul farge og platina-gylne høylys. Diskré noter av hvite blomster og en utrolig fin mineralitet fyller nesen. Etter å ha svingt glasset utfolder det seg dessuten aromaer av frisk, solmoden sitron, fersk pære og grønt eple.

På ganen fremstår denne Muscadet fra Domaine des Railleres kjølig, slank og med edel klarhet. Den friske syren og kompleksiteten som skapes gjennom bâtonnage gir vinen en flott kraft.

Vinifikasjon av Muscadet Sèvre et Maine fra Domaine des Railleres

Denne klassiske hvitvinen fra munningen av Loire pustar inn den rene kraften fra Atlanterhavet, noe som også gjenspeiles i dens mineralske aromatikk. Etter innhøstingen av 100 % Melon de Bourgogne-druer blir de avstilket og knust. For at Muscadet fra Domaine des Railleres skal kunne bære betegnelsen sur lie, må den etter gjæringen ligge på bunnfallet minst til 1. mars året etter. Slik vinner Muscadet et mer komplekst aroma og større friskhet. I tillegg beholder denne klassikeren blant Loire-hvitvinene et hint av kullsyre, slik at den prikker lett.

Matanbefaling til Muscadet Sèvre et Maine fra Domaine des Railleres

Denne hvitvinen fra Frankrike er en perfekt følgesvenn til østers og skalldyr som hummer og scampi, men passer ellers også utmerket til retter fra det lette kjøkkenet.

• Flere produkter fra Domaine Des Raillères