Niersteiner Pettenthal Riesling - Georg Gustav Huff

Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff fra Rheinhessen viser i det svingte glasset en lysende, lys gul farge. Den første nesen av Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff avslører nyanser av grønne epler, kvede og fersken. Til de fruktige komponentene i bouqueten kommer flere fruktig-balsamiske nyanser.

Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff presenterer seg for vinentusiasten herlig tørr. Denne hvitvinen virker aldri grovkornet eller mager, slik man kunne forvente av en vin i den høye kvalitetsvinkategorien. På tungen utmerker denne balanserte hvitvinen seg med en usedvanlig lett og sprø tekstur. Med sin markante fruktsyre fremstår Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff på ganen herlig frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige hvitvinen fra regionen Rheinhessen til slutt med god lengde. Igjen viser den hint av fersken og grønne epler. I ettersmaken kommer også mineralske noter fra de sandsteinsdominerte jordsmonnene til.

Vinifikasjon av Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff

Denne balanserte hvitvinen fra Tyskland er fremstilt av druesorten Riesling. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her strekker vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av sandstein. Når de er perfekt modne, blir druene til Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff utelukkende høstet for hånd, uten bruk av belastende og lite selektive maskiner. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til kjelleren. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Niersteiner Pettenthal Riesling – Georg Gustav Huff

Denne tyske vinen bør helst nytes godt avkjølt ved 8–10 °C. Den passer perfekt som følge til stekt ørret med ingefær-pære, grønnsakssalat med rødbeter eller spaghetti med yoghurt-myntepesto.

• Flere produkter fra Georg Gustav Huff