Pinot Noir Goldkapsel unfiltered - Ellermann-Spiegel

Pinot Noir Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel er en sann hyllest til vinens konge og til Bourgogne. I glasset skinner denne Pfälzer Pinot Noir i en livlig rubinrød farge, og nesen byr på aromaer av cassis, modne kirsebær, bringebær, blåbær, krydrede toner av sedertre, kakao, nellik, kardemomme og litt fiolett.

I smaken av Pinot Noir Goldkapsel fra Ellermann-Spiegel er fruktigheten omgitt av en velstrukturert, fyldig kropp og fløyelsmyke tanniner. Smaken er krydret og kompleks, båret av den godt integrerte syren, som gir den en behagelig friskhet til tross for all kraften. Elegant og nesten muskuløs, med betydelig lengde i ettersmaken. En stor og mesterlig Pinot Noir fra landsbyen Kleinfischlingen i Pfalz.

Vinifisering av Pinot Noir Goldkapsel ufiltrert fra Ellermenn-Spiegel

Frank Spiegel sier om sin Pinot Noir:"Vi elsker Pinot fra Burgund! Av denne lidenskapen ble denne vinen presset av druer fra franske Pinot Noir-vinstokker og tappet ufiltrert etter 14 måneders fatlagring."

Matanbefaling til Pinot Noir Goldkapsel ufiltrert fra Ellermann-Spiegel

 Denne Pinot Noir-vinen fra Frank Spiegel passer utmerket til retter av storfekjøtt, lam og vilt, til soppretter og til modne harde oster. Den er også en fornøyelse å drikke alene. Denne Pfälzer Pinot Noir i stil med brødrene fra Burgund er perfekt for alle som setter pris på eleganse, kraft og friskhet i en rødvin.

• Flere produkter fra Weingut Ellermann-Spiegel