Pudelwohl trocken - Tobias Krämer

Tobias Krämer Pudelwohl er en førsteklasses hvitvin i vinglasset. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Duften av denne hvitvinen fra Rheinhessen fortryller med toner av rosa grapefrukt, lime, grapefrukt og kumquat. Det er nettopp det fruktige preget som gjør denne vinen så spesiell.

I munnen har denne lettbente hvitvinen en herlig lett tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Pudelwohl med en myk munnfølelse uten å mangle friskhet. I avslutningen byr denne lagringsdyktige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen på god lengde. Igjen er det hint av lime og nashi-pære. I avslutningen kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Tobias Krämer Pudelwohl

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesortene Pinot Gris og Pinot Blanc. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i kalksteinsjordsmonnet. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Pudelwohl by Tobias Krämer

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til pasta med pølseklumper, spaghetti med yoghurt- og myntepesto eller purløktortilla.

• Flere produkter fra Tobias Krämer