Red Blend - 19 Crimes

Den fatlagrede Red Blend fra vinregionen South Australia åpenbarer seg i glasset i en lys lilla farge. Duften av denne rødvinen fra Sør-Australia forfører med aromaer av bjørnebær, morbær, blåbær og solbær. Sporer vi aromaene videre, kommer svart te, kanel og sigarkasse inn, forsterket av eikepåvirkningen.

19 Crimes Red Blend presenterer seg behagelig tørr for vinelskeren. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den øvre prisklassen. I munnen har denne velbalanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig og tett tekstur. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen South Australia er til slutt overbevisende med betydelig etterklang.

Vinifikasjonen av 19 Crimes Red Blend

Grunnlaget for den balanserte Red Blend-vinen fra South Australia er druer av sortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Red Blend fra 19 Crimes

Denne rødvinen fra Australia nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den passer perfekt til rødløk fylt med couscous og aprikoser, grønnsaksgryte med pesto eller purretortilla.

• Flere produkter fra 19 Crimes