Roble Riebera del Duero DO 1,5l Magnum - Bodegas Protos

Roble Riebera del Duero 1,5l Magnum fra Bodegas Protos i Castilla y León har en tett, rubinrød farge i glasset. Hvis du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, som kan sees i klare kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset avslører denne spanske singel-varietal-vinen fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær og bringebær. I tillegg kommer toner av vanilje og lær.

Bodegas Protos Roble Riebera del Duero 1,5 l Magnum er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en toppvin. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig silkemyk og tett tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet Castilla y León endelig på god lengde. Igjen er det hint av bjørnebær og bringebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og leire.

Vinifisering av Roble Riebera del Duero 1,5l Magnum fra Bodegas Protos

Denne kraftige rødvinen fra Spania er vinifisert på druesorten Tempranillo. Druene vokser under optimale forhold i Castilla - León. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonn av leire og kalkstein. Roble Riebera del Duero 1,5l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne spanjolen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 6 måneders lagring på franske og amerikanske eikefat.

Matanbefaling for Roble Riebera del Duero 1,5l Magnum fra Bodegas Protos

Opplev denne spanske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til grønnsaksgryte med pesto, purresuppe eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

• Flere produkter fra Bodegas Protos