Rosado - Condesa de Leganza

Den Rosado frå vinregionen Kastilien - León viser seg i glaset som strålende skimrende purpurrødt, blekrosa, jordbær-rosa. Denne rene spanske vinen fremhever i glasset vakkert uttrykksfulle noter av Gallia-melon, papaya, mango og stjernefrukt. I tillegg følger hint av flere andre frukter.

På ganen starter Rosadoen fra Condesa de Leganza herlig tørt, fyldig og aromatisk. Lett og flerlaget presenterer denne letteroséen seg på ganen. Sluttet av denne ungdommelige rosévinen frå vinregionen Kastilien - León, nærmere bestemt fra Castilla y León VT, begeistrer med en god ettersmak.

Vinifikasjon av Condesa de Leganza Rosado

Denne rosévinen legger klar vekt på én druesort, nemlig Tempranillo. For denne eksepsjonelt elegante, rene vinen frå Condesa de Leganza er bare perfekt utvalgte druer brukt. Etter innhøstingen sendes druene umiddelbart til vineri. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger fermentering i rustfritt stål ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker. Når vinen er ferdig, blir Rosadoen forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Condesa de Leganza Rosado

Denne rosévinen frå Spania bør nydes best moderat nedkjølt ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følgevin til banantrifle i glass, bakt eple med yoghurtsaus eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Bodegas Leganza