Sauvignon Blanc trocken - Weedenborn

Sauvignon Blanc fra vinregionen Rheinhessen åpenbarer seg i glasset i en lysende lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Weedenborn avslører alle typer mango, pasjonsfrukt, stikkelsbær og grapefrukt. Som om ikke det allerede var imponerende, kommer papaya og hylleblomst til.

Denne tyske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med 4 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i det høye kvalitetssegmentet, er denne tyske vinen, til tross for sin tørrhet, naturligvis i fin balanse. Smaken krever ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø tekstur. Med sin livlige fruktsyre presenterer Sauvignon Blanc seg imponerende frisk og livlig i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vindistriktet Rheinhessen, nærmere bestemt fra Monzernheim, imponerer til slutt med en god etterklang.

Vinifisering av Weedenborn Sauvignon Blanc

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Sauvignon Blanc. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Weedenborn. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og malt forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefalinger til Weedenborn Sauvignon Blanc

Drikk denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med yoghurt- og myntepesto, purløksuppe eller purløktortilla.

• Flere produkter fra Weedenborn