Grohkost Weißburgunder trocken - Groh

Den fatlagrede Grohkost Weißburgunder fra vinregionen Rheinhessen fremstår i glasset med en strålende skinnende lys gul farge. I glasset viser denne hvitvinen fra Groh aromaer av lime, kumquat, Gallia-meloner, rosa grapefrukt og guava, supplert med mediteranske urter, einer og Garrigue. Groh Grohkost Weißburgunder presenteres for vinentusiaster som herlig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller sparsom, men rund og smidig. På tungen utmerker denne lettfotede hvitvinen seg med en utrolig smeltende tekstur. Gjennom sin tilstedeværende fruktsyre viser Grohkost Weißburgunder seg i ganen som usedvanlig frisk og livlig. I avslutningen begeistrer denne unge hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av mirabelle og rosa grapefrukt. I ettersmaken tilføres det mineralnoter fra de dominanterte jordsmonnene med mergel og kalkstein.

Vinifikasjon av Groh Grohkost Weißburgunder

Denne elegante hvitvinen fra Tyskland er laget av druesorten Weißburgunder. Druene vokser under optimale forhold i Rheinhessen. Vinstokkene graver sine røtter dypt ned i jordsmonnene bestående av kalkstein og mergel. Etter håndplukkingen kommer druene umiddelbart til presserommet. Her blir de sortert og forsiktig brutt opp. Det følges av gjæring i rustfrie ståltanker og små trefat under kontrollerte temperaturer. Etter avslutning av gjæringen blir Grohkost Weißburgunder lagret i 4 måneder i eikefat.

Matanbefaling for Grohkost Weißburgunder fra Groh

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes best godt nedkjølt ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som følge til spinatgrateng med mandler, sitron-chili-kylling med bulgur eller kål-ruller.

• Flere produkter fra Weingut Groh