Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux AOC - Joseph Drouhin

I glasset viser Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux fra huset Joseph Drouhin en lys rød farge. Etter den første sveipingen kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen byr denne Joseph Drouhin-rødvinen på alle mulige lavendel-, solbær-, lilje-, rose- og syrindufter. Som om ikke det var imponerende nok, kommer også sprø, ristet hasselnøtt og ristet mandel.

Denne tørre rødvinen fra Joseph Drouhin er perfekt for deg som liker den helt tørr. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig silkemyk og kjøttfull tekstur. I avslutningen gleder denne lagringsdyktige rødvinen fra vindistriktet Burgund endelig med sin vakre lengde. Igjen er det hint av lilje og rose. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det leire- og mergeldominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux

Den balanserte Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux fra Frankrike er en vin laget på druesorten Pinot Noir. I Burgund vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leire- og mergeljord. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger for Joseph Drouhin Savigny-Les-Beaune Clos des Godeaux

Nyt denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til grønnsakscouscous med oksekjøttboller, ossobuco eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Joseph Drouhin