Selección DOCa - Bodegas Izadi

Med Bodegas Izadi Selección kommer en førsteklasses rødvin i glasset. Den har en fantastisk tett, rubinrød farge. I kantene viser denne spanske rødvinen også en overgang til granatrød. Nesen til denne rødvinen fra Rioja fascinerer med toner av solbær, blåbær, plomme og morbær. Sporer vi aromaene videre, kommer pepperkakekrydder, kakaobønner og eik inn i bildet.

Bodegas Izadi Selección presenterer seg vidunderlig tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Avslutningen på denne rødvinen fra vindistriktet Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, er overbevisende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Selección fra Bodegas Izadi

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget av druesortene Graciano og Tempranillo. Etter innhøstingen bringes druene raskt til vineriet. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Bodegas Izadi Selección

Denne spanske rødvinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til et måltid. Den er perfekt til osso buco, braisert kylling i rødvin eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Bodegas Izadi