Shiraz - Allesverloren Estate

Den kraftige Shiraz fra Allesverloren Estate kommer inn i glasset med en tett lilla farge. Nesen til denne rødvinen fra Allesverloren Estate avslører alle slags sorte kirsebær, plommer, svisker og moreller. Som om ikke det var imponerende nok, tilfører lagringen på små trefat mørk sjokolade, kakaobønner og vanilje.

Denne tørre rødvinen fra Allesverloren Estate er perfekt for vindrikkere som foretrekker å drikke helt tørt. Shiraz-vinen er allerede i nærheten av dette, ettersom den er vinifisert med bare 3,1 gram restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. Takket være den vitale fruktsyren er Shiraz vidunderlig frisk og livlig i munnen. Ettersmaken på denne rødvinen fra kystregionen, nærmere bestemt Swartland, er fengslende med en bemerkelsesverdig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leire- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Allesverloren Estate Shiraz

Den kraftige Shiraz-vinen fra Sør-Afrika er en vin laget av druesorten Shiraz. I kystregionen vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leire- og leirjord. Etter innhøstingen kommer druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres Shiraz-vinen i 15 måneder på eikefat.

Matanbefalinger til Shiraz fra Allesverloren Estate

Drikk denne rødvinen fra Sør-Afrika ved en temperatur på 15-18 °C til pasta med pølseklumper, purløksuppe eller purretortilla.

• Flere produkter fra Allesverloren Estate