Tavel Rosé Tavel - Domaine E.Guigal

Når du svinger glasset, avslører denne rosévinen en høy viskositet, noe som kommer til syne i sterke kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Tavel Rosé Tavel presenterer toner av ananas, guava og mango. De fruktige delene av buketten får selskap av kakaobønner, svart te og kanel.

Denne franske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med svært lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, imponerer denne franske vinen naturlig nok med en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne smeltende og lette rosévinen er fyldig og mangefasettert i ganen. Ettersmaken av denne rosévinen fra vindistriktet Rhônedalen byr på en vakker lengde. Et hint av svarte kirsebær og ananas dukker opp igjen. I avslutningen kommer mineralske toner fra det skiferdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Tavel Rosé Tavel fra Domaine E.Guigal

Denne kraftige rosévinen fra Frankrike er laget på druene Cinsault og Grenache. I Rhônedalen vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på skiferholdig jordsmonn. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger til Tavel Rosé Tavel fra Domaine E.Guigal

Denne franske rosévinen nytes best ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsagervin. Den er perfekt som ledsager til spaghetti med yoghurt-myntepesto, wokede grønnsaker med fisk eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra E. Guigal