Tempranillo Tinto Carinena DO 1,0 l - Castillo Valmadrid

Tempranillo Tinto Carinena DO overbeviser med sin dype røde farge, som minner om saftige kirsebær. På nesen utfolder det seg et forførende bouquet med aromaer av modne plommer, mørke bær og et hint av vanilje. Disse fruktige notene blir ledsaget av fine krydderaromaer som gir vinen en spesiell kompleksitet. Smaken er fyldig og rund, med en balansert syre og myke tanniner. Et hint av sjokolade og ristet tre avrunder smaksopplevelsen og etterlater en smakfull finish som varer lenge. Gjennom den harmoniske forbindelsen av frukt og krydder er denne vinen den ideelle følgesvenn til mange anledninger.

Vinifikasjon av Tempranillo Tinto Carinena DO fra Castillo Valmadrid

Traubene til Tempranillo Tinto Carinena DO kommer fra det solrike vinområdet Carinena, kjent for sine fruktige og karakterfulle viner. Vinmarkene er optimalt plassert og drar nytte av et spesielt mikroklima. Traubene høstes nøye for hånd for kun å velge de beste fruktene. Dette garanterer høy kvalitet og intensitet i vinen.

Etter høsten gjennomgår traubene en schonende avstamming og knusing. Jæren skjer ved kontrollert temperatur for å ekstraktere aromaene så godt som mulig. Deretter modnes vinen i høykvalitets eikefat, noe som gir den ekstra dybde og kompleksitet. Modningen varer i flere måneder før vinen til slutt tappes på flasker. Denne nøye vinifikasjonen gjør Tempranillo Tinto Carinena DO til en ekte nytelse og speiler terroiret av sin opprinnelse.

Matanbefalinger til Tempranillo Tinto Carinena DO fra Castillo Valmadrid

Tempranillo Tinto Carinena DO passer utmerket til et bredt utvalg av retter som komplementerer dens fruktige og krydret aromaer. Her er noen smakfulle anbefalinger:

1. Grillet lam med rosmarin
2. Beef steak med urte-smør
3. Paella med sjømat og chorizo
4. Tapas-tallerken med et utvalg av skinker og oster

I tillegg harmonerer denne vinen vidunderlig med hjertelig grønnsaker, som grillet paprika eller ratatouille. Også til krydrede pastaretter og smakfulle sauser er den et perfekt valg. Nyt Tempranillo Tinto Carinena DO i godt selskap og opplev hvordan den beriker atmosfæren til enhver fest.

• Flere produkter fra Castillo Valmadrid