Terres d'Artagnan Blanc IGP - Plaimont

Med Plaimont Terres d'Artagnan Blanc kommer en førsteklasses hvitvin i glasset. Her presenterer den seg med en vidunderlig briljant, gyllengul farge. Denne franske cuvéen byr i glasset på herlig uttrykksfulle noter av hvite rips, guava, sitrongress og sitroner. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Plaimont Terres d'Artagnan Blanc begeistrer med sin elegant tørre smak. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik henrykker denne franskmannen naturligvis, til tross for all tørrheten, med en finstemt balanse. Smak trenger nemlig ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen kjennetegnes denne lettbente hvitvinen av en usedvanlig lett tekstur. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige vinen fra vinregionen Sud-Ouest til slutt med god lengde. Igjen viser det seg hint av vinferksken og lime.

Vinifikasjon av Plaimont Terres d'Artagnan Blanc

Utgangspunktet for den førsteklasses og vidunderlig elegante cuvéen Terres d'Artagnan Blanc fra Plaimont er Colombard- og Ugni Blanc-druer. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig inn i pressehuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er avsluttet, kan Terres d'Artagnan Blanc harmonisere videre på bunnfallet i noen måneder. Etter at vinen er ferdigstilt, blir Terres d'Artagnan Blanc forsiktig harmonisert.

Matanbefaling til Terres d'Artagnan Blanc fra Plaimont

Denne hvitvinen fra Frankrike bør helst nytes lett avkjølt ved 11–13 °C. Den egner seg perfekt som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, fruktig sikorisalat eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Plaimont Producteurs