Vinas Viejas Rioja DOCa - Beronia

Den fatlagrede Vinas Viejas Rioja fra vinregionen La Rioja presenterer seg i en tett rubinrød farge i glasset. Denne spanske vinen, som er laget av en enkelt sort, avslører fantastisk uttrykksfulle toner av svarte kirsebær, plommer, bjørnebær og solbær i glasset. Den har også innslag av svart te, kanel og mørk sjokolade.

Denne rødvinen fra Beronia er perfekt for alle vinentusiaster som liker så lite sødme som mulig i vinen sin. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik man naturligvis forventer av en vin i det høye kvalitetssjiktet. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig kjøttfull tekstur. På grunn av den balanserte fruktsyren smigrer Vinas Viejas Rioja med en behagelig munnfølelse uten samtidig å mangle saftig livlighet. Ettersmaken på denne ungdommelige rødvinen fra vindistriktet La Rioja, nærmere bestemt fra Rioja DOCa, er til slutt overbevisende med en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske fasetter fra det kalkstein- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Vinas Viejas Rioja fra Beronia

Denne kraftige rødvinen fra Spania er laget på druesorten Tempranillo. I La Rioja vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leire- og kalksteinsholdig jordsmonn. Etter at druene er høstet, føres de umiddelbart til presshuset. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Beronia Vinas Viejas Rioja

Nyt denne rødvinen fra Spania temperert ved 15-18 °C som ledsager til kikerter i karri, krydret lammecurry eller kalvekjøtt og løkgryte.

• Flere produkter fra Bodegas Beronia