Weißburgunder trocken - Klumpp

Klumpp Pinot Blanc er en førsteklasses hvitvin. Her har den en fantastisk strålende, lysegul farge. I glasset byr denne tyske vinen av en enkelt sort på herlig uttrykksfulle toner av pærer, rosa grapefrukt, nashi-pærer og sitroner. Dette får selskap av hint av andre frukter.

Klumpp Pinot Blanc presenterer seg fantastisk tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av en vin i den høye kvalitetsklassen. På grunn av den vitale fruktsyren er Pinot Blanc vidunderlig frisk og livlig i munnen.

Vinfremstilling av Pinot Blanc fra Klumpp

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Pinot Blanc. Bare førsteklasses druer ble brukt til denne vidunderlig elegante sortens vin fra Klumpp. I Baden vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på løssjord. Det uvanlige med produksjonen av denne toppvinen fra Klumpp er at druene vokser på steinterrasser i Bruchsal (DE). Denne tradisjonelle måten å dyrke vinmarkene på er dessverre svært kostbar og tidkrevende og finnes derfor sjelden lenger. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Pinot Blanc fortsette å harmonisere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Matanbefalinger til Klumpp Pinot Blanc

Denne tyske vinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, fruktig endivsalat eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Klumpp