Wild Berry - Käfer

Fargene til vinen stråler i en dyp purpurfarge. Aromatiske noter av modne bær kommer til sin rett i glasset. Et bouquet av bringebær, bjørnebær og en lett urteaktig krydderhet begeistrer sansene. På ganen utfolder den seg med full fruktighet og en harmonisk balanse mellom sødme og syre. Smaken er livlig og frisk, der de røde fruktene kommer perfekt til sin rett. En silkemyk avslutning avrunder opplevelsen og etterlater et varig inntrykk.

Wild Berry fra Käfer – Vinifikasjon og dyrking

Drueklasene for Wild Berry fra Käfer vokser på solfylte områder. Den nøye utvelgelsen av vinrankene skjer etter høyeste standard. Druene høstes i absolutt modenhet for å sikre de beste aromaene. Etter innhøsting skjer en skånsom pressing. Vinifikasjonen foregår i moderne rustfrie ståltanker for å bevare friskheten. Gjæringen skjer ved kontrollerte temperaturer, noe som fremhever de fruktige notene. Modningen av vinen foregår i eikefat, noe som gir fine tanniner og øker kompleksiteten i vinen. Her forblir karakteren til druene alltid i fokus.

Wild Berry fra Käfer – Matanbefaling

For en uforglemmelig nytelsesopplevelse anbefaler jeg følgende retter til Wild Berry fra Käfer:

1. Grillet lam med urtekcrust
2. Båndnudler i tomatsauce med fersk basilikum
3. Pasta med en lett soppsaus
4. Fine oste som Brie eller Camembert

Nyde også et utvalg av antipasti og oliven til dette. Disse rettene harmonerer perfekt med de fruktige notene og friskheten til vinen. Ideelt for festlige anledninger eller avslappende kvelder i vennskap. La samspillet mellom mat og Wild Berry fra Käfer gjenspeile seg i opplevelsen.

• Flere produkter fra Peter Mertes