Arrogant Frog Réserve AOP - Arrogant Frog

Arrogant Frog Réserve fra Arrogant Frog er en fruktbetont, forførende rødvinscuvée laget på druene Syrah (45 %), Grenache (30 %) og Mourvèdre (25 %).

I glasset stråler denne vinen i en kraftig rubinrød farge med granatrøde høylys. Den komplekse bouqueten av saftige, friske bjørnebær og fioler ledsages av krydrede vaniljetoner. På ganen er denne franske rødvinen herlig balansert med en overdådig, myk kropp. De silkemyke tanninene er perfekt integrert og harmonerer flott med den saftige fruktkarakteren og den diskrete fruktsødmen. Denne rødvinen er rik, fyldig og munner ut i en lang ettersmak som ledsages av ristet aroma.

Vinifikasjon av Réserve fra Arrogant Frog

Etter innhøstingen av druene blir bærene fullstendig avstilket og vinifisert separat etter druesort. Gjæringsprosessen for Grenache varer i 4 dager, for Mourvèdre og Syrah i 5 dager. Alle tre druesortene gjæres ved en kontrollert temperatur på 28 grader celsius i ståltank, og maserasjonstiden er på ca. 14 dager. Etter sammenstikking modnes denne vinen på fat – 80 % av fatene er av amerikansk eik, 20 % av fransk eik.

Matanbefaling til Arrogant Frog Réserve

Vi anbefaler denne tørre rødvinen fra Frankrike til pasta, risotto med trøfler, grillet rødt kjøtt, vilt og mykost, men den er også en ekte nytelse til asiatisk mat.

Utmärkelser for Arrogant Frog Réserve GSM

Mundus Vini: Gull for 2017

• Flere produkter fra Arrogant Frog