Authentic Brutas Corbières AOP - Vignobles Vellas

Med Vignobles Vellas Authentic Brutas Corbières kommer en førsteklasses rødvin i det godt polerte vinglasset. Den avslører en herlig tett, purpurrød farge. Holdes glasset lett på skrå, viser det ved kanten en sjarmerende granatrød tone. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som viser seg i kirkeglass-vinduer på glasskanten. Den første nesen på Authentic Brutas Corbières smigrer med noter av plomme. De fruktige innslagene i duften får selskap av fatnoter som ristet tre og morell.

Denne vinen smaker behagelig tørr. Den ble tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Her dreier det seg om en ekte kvalitetsvin som tydelig skiller seg fra enklere kvaliteter, og slik begeistrer denne franskmannen naturligvis, all tørrhet til tross, med en utsøkt balanse. Smak behøver ikke nødvendigvis restsukker. I munnen fremstår teksturen i denne kraftfulle rødvinen herlig tett. I avslutningen begeistrer denne modne rødvinen fra regionen Languedoc-Roussillon til slutt med en flott lengde. Igjen viser det seg innslag av plomme.

Vinifikasjon av Vignobles Vellas Authentic Brutas Corbières

Grunnlaget for den kraftfulle Authentic Brutas Corbières fra Languedoc-Roussillon er druer fra druesortene Carignan, Grenache og Syrah. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring på stort fat ved kontrollerte temperaturer. På vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Authentic Brutas Corbières fra Vignobles Vellas

Denne franske rødvinen passer perfekt til en hel rekke fantastiske retter, men er også en nytelse drukket alene.

• Flere produkter fra Vignobles Vellas