Bellmunt Blanco Priorato DOCa - Mas d'en Gil

Med Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato kjem det ein førsteklasses kvitvin i det svingende glaset. Der byr han på ei fantastisk tett, lysgullfarga farge. På lukta viser denne Mas d'en Gil kvitvinet alle slags kvittar, mangoar, akasjar og aprikostar.

På gane opnar Bellmunt Blanco Priorato frå Mas d'en Gil seg godt tørr, fast og aromatisk. Det finst tørt og veldig tørt. Denne kvitvinet høyrer til den andre gruppa, for han er fylt på flaska med berre 1 g restesukker. På tunga kjennest denne kraftige kvitvinen med ein veldig lett tekstur. På avslutninga begeistrar denne vinen frå vinregionen Katalonia med god lengde. Igjen kjem det fram spor av kvittar og mango.

Vinifikasjon av Bellmunt Blanco Priorato frå Mas d'en Gil

Grunnlaget for den kraftige Bellmunt Blanco Priorato frå Katalonia er druer av sortane Grenache Blanc og Viognier. Etter innhøsting følgjer dei raskt vegen til pressingstova. Her vert dei sorterte og forsiktig knasa. Deretter vert det gjæring i rustfrie ståltankar ved kontrollert temperatur. Vinifikasjonen avsluttast med ei lagring på dei fine bunnfelta i nokre månader før vinen til slutt vert fylt på flaske.

Matrettar som passar til Mas d'en Gil Bellmunt Blanco Priorato

Denne spanske kvitvinen bør nytast godt avkjølt ved 8–10°C. Han passar perfekt som ein følgjevinar til

• Flere produkter fra Mas d'en Gil