Blanc - Bodegas Ribas

I glasset har Blanc fra Bodegas Ribas en lysende gyllengul farge. Hvis du snurrer glasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den skiller seg ikke ut som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset avslører denne hvitvinen fra Bodegas Ribas aromaer av sitroner, modne epler, kvede og pærer, supplert med andre fruktige nyanser. I ganen åpner hvitvinen fra Bodegas Ribas seg herlig tørr, grippy og aromatisk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Balearene, nærmere bestemt Mallorca VT, gleder til slutt med en god avslutning.

Vinifisering av hvitvinen fra Bodegas Ribas

Grunnlaget for den balanserte Blanc fra Balearene er druer fra druesorten Prensal Blanc. Blanc er tvers igjennom en vin fra den gamle verden, for denne spanjolen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne hvitvinen fra Spania høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Blanc fra Bodegas Ribas

Opplev denne spanske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til kålroulader, kikerter i curry eller purløksuppe.

• Flere produkter fra Bodegas Ribas