Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan AOC - Cháteau Carbonnieux

Med Cháteau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan kommer en førsteklasses hvitvin i det svingte glasset. I dette tilbyr den en vidunderlig lys, lysegul farge. Hvis man gir den litt luft i glasset ved å svinge, kan man oppleve en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, da den verken fremstår som vannaktig eller sirup- eller likøraktig på veggene i glasset. Buketten av denne hvitvinen fra Bordeaux begeistrer med aromaer av pære, moden eple, fersken og sitron. Hvis vi utforsker aromaene videre, kommer det frem, stimulert av eikeinnflytelsen, smør og vanilje.

Cháteau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan fremstår for vinkjenneren behagelig tørr. Denne hvitvinen fremstår aldri grov eller sparsom, slik man kan forvente av en vin i ikon-vinsegmentet. Balansert og flertydig presenterer denne lette hvitvinen seg på ganen. Finalen av denne godt modningsdyktige hvitvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Pessac-Léognan, begeistrer til slutt med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan fra Cháteau Carbonnieux

Denne balanserte hvitvinen fra Frankrike er laget av druesortene Sauvignon Blanc og Semillon. Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan er en gammel verden-vin i ordets beste forstand, da denne franske vinen utstråler en eksepsjonell europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene raskt til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig brutt opp. Deretter følger gjæringen i små fat ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen følger modning i flere måneder i franske eikefat.

Matanbefaling til Cháteau Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé de Graves Pessac-Léognan

Nyt denne hvitvinen fra Frankrike best moderat kjølt ved 11 - 13°C som følge til kokos-lime-fiskcurry, stektørret med ingefær-pære eller fruktig endiviesalat.

• Flere produkter fra Château Carbonnieux