Bordeaux AOC - Château Cazeau le Moulin

Bordeauxen fra Château Cazeau le Moulin fra Bordeaux byr i glasset på en tett, purpurrød farge. Nesen på denne rødvinen fra Bordeaux overbeviser med nyanser av fiol og surkirsebær. Fører vi aromatikken videre, kommer også morell til.

Château Cazeau le Moulin Bordeaux presenterer seg for vinelskeren behagelig tørr. Denne rødvinen virker aldri grovkornet eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en usedvanlig fløyelsmyk tekstur. Med sin livlige fruktsyre viser Bordeauxen seg usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne unge rødvinen fra regionen Bordeaux til slutt med en vakker lengde. Igjen viser den hint av fiol og surkirsebær. I ettersmaken kommer også mineralske toner fra de kalkstein- og leirdominerte jordene til.

Vinifikasjon av Château Cazeau le Moulin Bordeaux

Den kraftfulle Bordeauxen fra Frankrike er en enkeltdruevin, fremstilt av druesorten Merlot. I Bordeaux vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på jordsmonn av leire og kalkstein. Etter innhøstingen kommer druene umiddelbart til presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfri ståltank ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring kan Bordeauxen harmonisere videre i noen måneder på bunnfallet.

Matanbefaling til Château Cazeau le Moulin Bordeaux

Denne franske rødvinen fungerer perfekt til en rekke ulike retter, men er også en nytelse å drikke alene.

• Flere produkter fra Château Cazeau le Moulin