Bordeaux AOC - Château Maillard

Bordeauxen fra Château Maillard i Bordeaux viser en tett, purpurfarge i vinglasset. Denne franske cuvéen viser herlige, uttrykksfulle notater av svarte kirsebær, plommer, moreller og bleu plommer. I tillegg kommer hint av andre frukter.

Château Maillard Bordeaux presenterer seg for vinelskeren på en deilig tørr måte. Denne rødvinen fremstår aldri som grov eller mager, men rund og smidig. På tungen kjennetegnes denne kraftfulle rødvinen av en utrolig tett tekstur. Gjennom sin markante fruktsyre åpenbarer Bordeauxen seg på ganen som ekstraordinært frisk og livlig. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Bordeaux til slutt med en vakker lengde. Igjen viser hint av svarte kirsebær og bleu plomme seg.

Vinifikasjon av Bordeaux fra Château Maillard

Grunnlaget for den kraftfulle Bordeauxen fra Bordeaux er druer fra druetyper som Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter håndplukking kommer drueklasene raskt inn til vinprodusenten. Her selekteres de og males forsiktig. Deretter skjer gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen avsluttes med en modning i flere måneder på bunnfall før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling for Bordeaux fra Château Maillard

Denne rødvinen fra Frankrike bør nytes best temperert ved 15 - 18 °C. Den passer perfekt som følgevin til lammegryte med kikert og tørkede fiken, andebryst med ingefær-rødkål og merian, eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Château Maillard