Brut Impérial 0,2l Piccolo - Moët & Chandon

Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir viser seg i en strålende hvitfarge som er typisk for musserende vin av høy kvalitet fra Champagne. Denne cuvéen forener druetypene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir til en harmonisk opplevelse som begeistrer kjennere. Champagnen folder ut en delikat bouquet, preget av friske aromaer som brioche, moden eple og et hint av sitron. Denne komposisjonen gir den en livlig og samtidig elegant personlighet.

I smaken fremstår Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir som brut, noe som gjør den frisk og tørr. Den fine perlingen understreker de subtile nyansene og sørger for et kriblende nytelsesøyeblikk. Den begeistrer med en godt balansert syre som holder aromaen levende og avrunder opplevelsen. Ettersmaken er langvarig og etterlater et varig inntrykk av friskhet og raffinement.

Særlig fremtredende er følgende karakteristiske smaksinntrykk:

1. Brioche: Det lette röst-aromaet minner om nybakt, luftig bakverk som gir champagnen en fløyelsmyk note.
2. Moden eple: En saftig fruktnote som på behagelig vis forener sødme og friskhet.
3. Sitron: Den sitronaktige friskheten sørger for en livlig syre som gjør vinen spennende og sprø.
4. Fin perlage: Den sarte kullsyren sørger for en elegant spritzighet som intensiverer smaksopplevelsen.
5. Tørrhet (brut): En tørr karakter som fremhever aromaene tydelig og gjør vinen lett og forfriskende.

Denne kombinasjonen gjør Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir til en eksklusiv musserende vin som forener tradisjonelt håndverk med livlig friskhet og dermed appellerer til kresne nytelsessøkere.

Vinifikasjon av Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

Produksjonen av Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir begynner i den anerkjente regionen Champagne i Frankrike, som er kjent for sine kalkholdige jordsmonn og sitt kjølige klima. De nøye utvalgte druene av sortene Chardonnay, Pinot Meunier og Pinot Noir modner optimalt under disse forholdene og danner grunnlaget for denne fremragende musserende vinen.

Innhøstingen skjer som regel for hånd for å behandle de modne druene skånsomt og bevare kvaliteten best mulig. Deretter starter vinifikasjonen med en skånsom pressing der mosten utvinnes særlig klar. Den påfølgende første gjæringen foregår kontrollert ved lave temperaturer for å bevare fruktaromaene best mulig.

I blandingsfasen settes drueblandingen sammen for å oppnå den karakteristiske smaken. Kjellermesteren legger særlig vekt på balansen mellom friskhet, frukt og brioche-aromaer. Ved den tradisjonelle flaskegjæringsmetoden, den såkalte Méthode Champenoise, finner den andre gjæringen sted i flasken. Dette gir vinen den fine perlingen og den kompleksiteten som er typisk for champagne.

Modningen varer i flere måneder, hvor champagnen lagres på bunnfallet for å utvikle teksturen og den diskrete brioche-noten. Etter modningsfasen blir vinen dégorgert og innstilt som brut med «dosage». Dette garanterer en forfriskende og samtidig elegant karakter.

Matanbefalinger til Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir

Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir er en allsidig ledsager som med sin friske og livlige karakter kompletterer en rekke retter på en utmerket måte. De elegante brioche- og fruktaromaene harmonerer svært godt med delikate og lett krydrede retter. Takket være den tørre smaken er den særlig velsmakende til mat med fin struktur.

Blant annet passer den ideelt til:

• Friske østers og annen sjømat
• Sarte grillede kamskjell med sitronsmør
• Lett krydret sushi eller sashimi
• Fjærkre i kremet saus, for eksempel rosa stekt perlehønebryst
• Utsøkte ostesorter som brie eller camembert
• Lette salater med sitrus-vinaigrette
• Patéer og fine butterdeigs-snacks

Kombinasjonen av sprudlende syre og finperlet tekstur gjør Champagne Moet Hennessy Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir til en ideell aperitiff og ledsager ved festlige anledninger. Den foredler både klassiske og moderne retter med sin klare, friske stil og sitt mangfoldige aromaspekter.

• Flere produkter fra Moët & Chandon