Cabernet Blanc trocken - Weingut Kaspar Herke

Den Cabernet Blanc tørr fra vingården Kaspar Herke kjennetegnes av en strålende gylden farge som utstråler lys og eleganse. I nesen avslører den et fascinerende bouquet med aromaer av modne fersken, forfriskende sitrusfrukter samt fine florale noter. Smaken er kompleks og fyldig, harmonisk kombinert med en livlig syre og en myk mineralitet. De fruktige nyansene fortsetter på ganen og blir akkompagnert av subtile kryddernoter. En smakfull opplevelse som ikke bare gleder ganen, men også appellerer til sansene.

En sann nytelse for alle vinelskere som ønsker å nyte den fine balansen og finesse av Cabernet Blanc. En vin som passer både for avslappede kvelder og festlige anledninger, og som gjør øyeblikket uforglemmelig. Ettersmaken er langvarig og etterlater et varig inntrykk av friskhet og eleganse.

Vinifikasjon av Cabernet Blanc tørr fra vingården Kaspar Herke

Drueklasene for Cabernet Blanc tørr kommer fra nøye utvalgte vinmarker ved vingården Kaspar Herke. Disse dyrkes under optimale forhold og plukkes for hånd. Dyrkingen skjer med hensyn til miljøvennlige metoder og med høy plantebrukssorg. Druene høstes tidlig om morgenen for å bevare friskheten og aromaene.

Etter høsting blir druene skånsomt bearbeidet. Vinifikasjonen skjer med moderne teknologi. Først skjer en mild pressing, etterfulgt av en kontrollert gjæring ved lave temperaturer. Dette fremmer utfoldelsen av de mangfoldige aromaene og gir en harmonisk syrestruktur. Etter gjæringen modnes vinen i flere måneder på fin gjær, noe som gir den ekstra finesse og kompleksitet. Abfyllingen skjer etter nøye avstemning og er resultatet av perfekt håndverk.

Mat anbefalinger for Cabernet Blanc tørr fra vingården Kaspar Herke

For full utfoldelse av Cabernet Blanc tørr anbefales følgende retter:

1. Grillet kylling med sitrusmarinade
2. Reker med hvitløk og urter
3. Friske salater med geitost og valnøtter
4. Pasta med lett pesto og ferske grønnsaker
5. Aspargesrisotto med parmesan

• Harmonerer svært godt med middelhavsmat.
• Ideell til lette fiskeretter.
• Forsterker smaken av mild hardost.
• En nytelse med asiatiske retter med ris.
• Perfekt til sommerlige grillkvelder.

Den Cabernet Blanc tørr fra vingården Kaspar Herke er en vin som gleder både alene og i kombinasjon med fin mat. Nyt den godt avkjølt og la deg overbevise av dens mangfoldighet!

• Flere produkter fra Weingut Kaspar Herke