Terroir Littoral Cabernet Sauvignon - Fortant de France

Cabernet Sauvignon Pays d'OC IGP Terroir Littoral fra Fortant de France åpenbarer seg i glasset i en fiolettrød farge og med en intens bouquet. Den domineres av herlige bæraromaer av blåbær og suppleres av milde florale innslag av fioler.

Denne rødvinen fra Frankrike er balansert, kraftig og behagelig i munnen med tydelige toner av mørk bærfrukt.

Vinifisering av Cabernet Sauvignon Terroir Littoral fra Fortant de France

Etter innhøstingen ble druene kaldmaserert i fire dager, noe som fremmer intensiteten i farge og frukttoner i denne Cabernet Sauvignon-enkeltsorten. Mostene fra de ulike vinmarkene vinifiseres deretter hver for seg, noe som sikrer at karakteren til hver enkelt vinmark bevares. Gjæringsprosessene foregår ved lave temperaturer for å bevare druekarakteren og friskheten i aromaen. Etter gjæringen følger en varm maserasjon i 7 dager for å raffinere tanninene og gi vinen fylde. Deretter modnes vinen på bunnfallet i 3 måneder og omrøres forsiktig. Etter å ha smakt på basisvinene, blandes denne cuvéen.

Matanbefalinger for Cabernet Sauvignon Terroir Littoral fra Fortant de France 

Nyt denne tørre rødvinen til pasta med kraftige sauser eller til en rib-eye-biff med ovnsgrønnsaker.

• Flere produkter fra Fortant de France