Camino Tinto - Parra Jiménez

Den veganske Camino Tinto fra Parra Jiménez skinner i glasset med en lys rubinrød farge. Nesen til denne rødvinen fra Castilla-La Mancha overbeviser med aromaer av morbær, bjørnebær, blåbær og solbær. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Camino Tinto fra Parra Jiménez er et godt valg for alle kjennere som liker så lite restsødme i vinen som mulig. Samtidig fremstår den aldri som mager eller sprø, slik det er naturlig å forvente av en vin til over 4 euro. I munnen har denne balanserte rødvinen en herlig silkeaktig tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Camino Tinto ganen med en myk følelse uten å mangle friskhet. I avslutningen byr denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha på en herlig lengde. Igjen er det hint av morbær og bjørnebær.

Vinifisering av Parra Jiménez Camino Tinto

Denne vinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Tempranillo. Bare førsteklasses druemateriale ble brukt til denne eksepsjonelt balanserte vinen fra Parra Jiménez. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført. Etter at vinen er ferdig, blir Camino Tinto nøye harmonisert.

Matanbefaling for Camino Tinto fra Parra Jiménez

Denne rødvinen fra Spania bør nytes ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som tilbehør til osso buco, potetpanne med laks eller kålroulader.

• Flere produkter fra Parra Jiménez