Camino Lindo Tinto - Parra Jiménez

I glasset har den økologisk produserte Camino Lindo Tinto fra Parra Jiménez en skinnende rubinrød farge. Duften av denne rødvinen fra Castilla-La Mancha fascinerer med toner av solbær, morbær, bjørnebær og blåbær. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

Med sin behagelig avmålte restsødme på 10,2 gram per liter smigrer Camino Lindo Tinto ganen og fortryller med sin runde og harmoniske tekstur. I munnen har denne lettbente rødvinen en herlig silkeaktig tekstur. Takket være den vitale fruktsyren fremstår Camino Lindo Tinto som herlig frisk og livlig i ganen. I avslutningen begeistrer denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Castilla-La Mancha med sin vakre lengde. Igjen dukker det opp hint av blåbær og solbær.

Vinifisering av Camino Lindo Tinto fra Parra Jiménez

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne eksepsjonelt elegante enkeltdruevinen fra Parra Jiménez ble det bare høstet feilfrie druer. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her sorteres de og brytes forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter at gjæringen er fullført. Etter at vinen er ferdig, blir Camino Lindo Tinto nøye harmonisert.

Matanbefaling til Parra Jiménez Camino Lindo Tinto

Denne spanske vinen bør nytes ved en temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til kikerter i karri, grønnsaksgryte med pesto eller purretortilla.

• Flere produkter fra Parra Jiménez