Chardonnay - Pfannebecker

Chardonnay fra vinregionen Rheinhessen åpenbarer seg i glasset i en lys gullgul farge. Den første duften av Chardonnay avslører nyanser av kvede, plommer og fersken. De fruktige aspektene i duften får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

Denne tyske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, imponerer denne tyske vinen naturlig nok med en fin balanse til tross for sin tørrhet. Utmerket smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne sprø hvitvinen er balansert og kompleks og presenterer seg i ganen. Ettersmaken av denne modningsdyktige hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen er fengslende med en vakker ettersmak.

Vinifisering av Pfannebecker Chardonnay Winery

Denne hvitvinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig Chardonnay. Bare de beste druene ble høstet til denne eksepsjonelt balanserte vinen fra Weingut Pfannebecker. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av modning.

Matanbefalinger for Weingut Pfannebecker Chardonnay

Denne tyske vinen bør helst nytes moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til kokosnøtt-lime fiskecurry, fruktig endivsalat eller wokede grønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Pfannebecker