Charta Riesling trocken - Allendorf

Den fatlagrede Charta Riesling fra vinregionen Rheingau viser seg i glasset i en strålende lys gul. Denne rene tyske vinen presenterer herlig uttrykksfulle toner av eple, fersken, mirabelle og pære i glasset. I tillegg kommer hint av mineraler.

Avbalansert og mangesidig viser denne lette hvitvinen seg på ganen. Med sin markante fruktsyre fremstår Charta Riesling usedvanlig frisk og livlig på ganen. I avslutningen begeistrer denne godt lagringsdyktige vinen fra vinregionen Rheingau til slutt med en vakker lengde. Igjen viser det seg hint av fersken og aprikos.

Vinifikasjon av Charta Riesling fra Allendorf

Grunnlaget for den balanserte Charta Riesling fra Rheingau er druer av druesorten Riesling. Etter innhøstingen kommer druene så raskt som mulig inn i presshuset. Der blir de sortert og forsiktig knust. Deretter skjer gjæringen i ståltank og store fat ved kontrollerte temperaturer. Etter vinifikasjonen følger en modning i noen måneder på bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefaling til Allendorf Charta Riesling

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland helst godt avkjølt ved 8–10 °C som følge til grønnsakssalat med rødbeter, fruktig endivesalat eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Fritz Allendorf