Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois - Castel Frères

Den elegante Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI fra Castel Frères spretter opp i glasset med en lys lilla farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å virvle den rundt, kan du oppleve en ekstraordinær balanse i denne rødvinen, da den verken er vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Duften av denne rødvinen fra Bordeaux er en fryd med toner av plomme. Hvis vi sporer aromaene videre, kommer solbær og ristet treverk til.

På smakssiden er Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI fra Castel Frères fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Noen viner er tørre på etiketten, andre er det virkelig. Denne rødvinen tilhører den sistnevnte gruppen, da den er vinifisert med kun 0,4 g restsukker. Fruktsyren i Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI er herlig behersket, noe som gjør vinen herlig smidig. Ettersmaken på denne rødvinen fra Bordeaux-regionen, eller mer presist fra Haut-Médoc, er en herlig ettersmak.

Vinifisering av Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI fra Castel Frères

Den balanserte Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI fra Frankrike er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart kjørt til vingården. Her blir de plukket ut og nøye knust. Deretter foregår gjæringen på små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den elegante Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI i flere måneder på eikefat.

Vinanbefaling for Château Barreyres Haut Médoc Cru Bourgeois HOKI fra Castel Frères

Denne franske rødvinen passer perfekt til en rekke flotte retter, men er også en fornøyelse å drikke alene.