Grand Cru Classé Haut-Médoc AOC - Château La Tour Carnet

Château La Tour Carnet Grand Cru Classé Haut-Médoc er en førsteklasses rødvin. I dette glasset har den en fantastisk lysende, purpurrød farge. Holdes rødvinsglasset i en liten vinkel, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kantene. I nesen dufter denne rødvinen fra Château La Tour Carnet av alle slags sorte kirsebær, damsoner, plommer og moreller. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat kanel, svart te og mørk sjokolade.

Denne tørre rødvinen fra Château La Tour Carnet er ideell for purister som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. I munnen har denne balanserte rødvinen en fantastisk tett og kraftig tekstur. Avslutningen på denne svært lagringsdyktige rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt Haut-Médoc, fengsler til slutt med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifisering av Grand Cru Classé Haut-Médoc fra Château La Tour Carnet

Grunnlaget for den balanserte Grand Cru Classé Haut-Médoc fra Bordeaux er druer fra druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Etter håndhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres Grand Cru Classé Haut-Médoc i ytterligere 18 måneder på eikefat.

Anbefalt mat til Grand Cru Classé Haut-Médoc fra Château La Tour Carnet

Nyt denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til plommesyltetøy, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller andebryst med sukkererter.

• Flere produkter fra Les Vignobles Bernard Magrez